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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
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Coup de cœur
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Plaisir
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91Parker
En quelques mots ...
Vin rouge AOC Cairanne issu d'un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Il offre à la dégustation, un nez intense avec des arômes de fruits noirs, de pruneau et d'épices, ainsi qu'une note boisée.
"Le Cairanne Grand Vin 2017, composé à 50% de grenache, 30% de syrah, 15% de Mourvèdre et 5% de carignan, a été élevé partiellement en cuve et en fûts. Il est corsé et souple, avec des notes de thym et de romarin, qui soulignent des touches de cerise et de chocolat. La finale est longue et soyeuse."
La dégustation
L'oeil
Une rouge rouge sombre.
Le nez
Des arômes de fruits noirs, de pruneau, d'épices et de sous-bois.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une bouche ample pour ce vin élégant.
Vin Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges grillées.
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Maison Dauvergne et Ranvier
Maison Dauvergne et Ranvier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cairanne Grand Vin 2017.
Appellation
Cairanne
L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Dauvergne et Ranvier avec ses 7 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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Note moyenne (1 avis)
4 /5
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