1
  • 92
    RP
  • 13
    B+D
  • 98.65
    JS
  • 98.15
    BH
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Tradition - Domaine de Cassan - 2015 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    scea saint christophe

    Délai moyen : 48h

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Sur la commune de LAFARE dans le département duVaucluse à 35 km au nord est d’Avignon, au cœur des dentelles de Montmirail ,massif montagneux situé dans le prolongement du mont Ventoux ,vers le Rhône. Les vignes sont plantées dans un cirque plein sud entre 250 et 350 mètres d’altitude. AGE DES VIGNES : 10 à 30 ans SUPERFICIE : 16 Ha PRODUCTION : Maximum 600 Hl VINIFICATION : Vendanges manuelles avec tri, égrappage total ou partiel suivant la vendange, cuvaisons de 10 à 15 jours à température contrôlée. Assemblages, élevage en foudre de chêne et en cuves, légère filtration avant mise en bouteille.

    Bettane & Dessauve

    Bettane & Dessauve Critique professionnel

    "Un jus de plaisir, aux tannins soyeux avec un fruit épicé."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat aux reflets violacés.

    Le nez

    Le nez est riche et délicat, avec une dominante de fruits rouges, réglisse et de laurier.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Bouche onctueuse et généreuse, ample, tannins bien enrobés, saveurs épicées, beaucoup de fraîcheur.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2019

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Argilo calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes rouges rôties.

    Légumes

    Ratatouille à la provençale.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Moelleux au chocolat.

    Notes des guides

    4.42/5

    (4 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    13 / 20 Bettane et Desseauve

    98.65 / 100 James Suckling

    98.15 / 100 Burghound

    Avis clients
    8

    4.19/5

    (8 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Domaine de Cassan

    Domaine de Cassan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition 2015.