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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Plaisir
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Sucré
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
lilovino (33 vins)Délai moyen : 5 à 7 jours
En quelques mots ...
Les raisins sont vendangés manuellement par passages successifs pour les cueillir à maturité optimale. Après pressurage et débourbage, les fermentations sont conduites en chambre froide à 15°C maximum pendant vingt-et-un jours. Les vins sont ensuite mutés à l'alcool neutre pour atteindre le degré minimal de 15°C et une teneur en sucre résiduel de 110g.
La dégustation
L'oeil
Une robe or pâle.
Le nez
Au nez, il développe d’intenses arômes de fruits confits et de fleurs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, ce vin blanc étonne par sa fraîcheur, sa générosité sans lourdeur excessive et ses saveurs de fruits persistantes avec une légère note citronnée en finale.
Vin Fruité | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
9°C
Cépages Muscat
Terroir Calcaire tendre, grès et molasses sableuses.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Ceviche de Daurade.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tartes aux fruits.
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Maison Delas
Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pastourelle 2016.
Appellation
Beaumes-de-Venise
L'appellation Beaumes-de-Venise fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Delas avec ses 33 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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