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Le Beaumes de Venise de la Martinelle jouit d'un terroir au sous-sol issu de la période du Trias. Une géologie unique en vallée du Rhône. L'assemblage pour cette cuvée fait la part belle au grenache avec 75%, complété par 25 % de Syrah. Un vin qui trouve parfaitement son équilibre entre fraicheur et concentration.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Un vin vibrant et complet, qui « respire le grenache d'altitude ».
L'oeil
La robe est rouge rubis profond, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits noirs marqués sur le cassis et des notes d'épices et de réglisse.
La bouche
En bouche, le vin est riche et suave avec un palais très fruité. La finale est longue et chaleureuse.
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carre d'agneau aux herbes de Provence, train de côtes accompagne de cèpes et échalotes filet de boeuf rôti.
Légumes
Légumes confites aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
3.67/5
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Domaine la Martinelle est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaumes-de-Venise 2017.