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Vouvray le Portail Champalou Vin Blanc ● Vouvray

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Vouvray LE PORTAIL - Champalou - 2014 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Pour la récolte du Portail dont la parcelle se trouve au dessus de la cave. Le raisin est récolté manuellement puis pressé directement. Le jus sera ensuite mis en tonneaux dans nos doubles barriques (fûts de 450 Litres). Le Portail y fera sa fermentation et restera sur ses lies durant 18 mois. CERTIFICATION TERRA VITIS ET HVE3

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argiles à silex dites « Cornuelles » du sénonien

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches délicatement épicées

Poissons & fruits de mer

Crustacés, homards, coquilles Saint Jacques

Fromages

Plateau de fromages

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Champalou

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Champalou est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vouvray LE PORTAIL 2014.

Appellation

Vouvray

L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Champalou avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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