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La Dilettante - Méthode Traditionnelle Catherine et Pierre Breton Vin Effervescent ● Vouvray

Non millésimé 75cl
  • 89
    ST
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    La Dilettante - Méthode Traditionnelle - Catherine et Pierre Breton - Non millésimé - Effervescent
    • Bio Bio
    • Coup de cœur Coup de cœur
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un chenin pétillant réalisé selon les principe de la méthode traditionnelle. La cuvée est élevé 11 mois sur latte. Le résultat, une bulle festive, vive et aromatique !

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est or pâle, brillante.

    Le nez

    Le nez révèle des arômes de fruits blancs mûrs, d'agrumes soulignés de notes florales.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est rond et soyeux avec des bulles fines et désaltérantes. La finale est légèrement saline.

    Vin Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chenín

    Terroir Argile à silex sur la commune de Vernou-sur-Brenne

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, gougères.

    Desserts

    Dessert fruité.

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Stephen Tanzer

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    4.5
    Un vrai plaisir à la dégustation. Beaucoup de charme dans ce pétillant mais aussi de la complexité. Je le recommande vivement !
    4.5/ 5
    4.5
    Fin et gourmand. Excellent choix que ce vouvray. Bravo Catherine et Pierre Breton !
    4/ 5
    4
    Magnifique bulles de Vouvray ! j'ai trouvé cette "Dilettante" tout à fait à mon goût !

    Catherine et Pierre Breton

    Catherine et Pierre Breton est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Dilettante - Méthode Traditionnelle Non millésimé.