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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
L' ANCESTRALE - DOMAINE VINCENT CAREME - 2013 - Blanc
En quelques mots ...

Vignes âgées de 40 ans. Vendanges manuelles. Mis en bouteille en cours de la 1ère fermentation alcoolique. Prise de mousse avec sucres naturels et levures indigènes. 12 mois sur lattes minimum.

La dégustation

Le nez

Nez légèrement grillé, agrumes.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Bulle fine et crémeuse. Longue persistance aromatique.

Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo à silex

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

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DOMAINE VINCENT CAREME

DOMAINE VINCENT CAREME est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin L' ANCESTRALE 2013.