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blanc foussy - grandes caves saint roch

Domaine Du Vieux Vauvert - 1/2 Sec 2017 | Vouvray Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
DOMAINE DU VIEUX VAUVERT - 1/2 SEC - Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Situation géographique : Val de Loire, à l'Est de Tours Sol : Argilo-Calcaire, domaine de 40 ha appartenant au groupe GCF et vinifié par nos soins. Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température, arrêt de la fermentation quand équilibre degré + sucre = 11,5 + 1,5

La dégustation

L'oeil

Robe jaune assez pâle, avec reflet doré.

Le nez

Expressif, aux notes florale et de fruits murs,(agrume, coing,) évoluant sur des aromes de miel après quelques mois de conservation.

Vin Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

Attaque fraîche, bouche très ronde, assez ample. Bon équilibre entre le sucre et l'acidité. Fin de bouche longue, on retrouve ces notes de miel et de fruits secs.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo-Calcaire.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Tarte aux abricots.

Avis clients
5

3.5/5

(5 avis client)

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Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch

Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin DOMAINE DU VIEUX VAUVERT - 1/2 SEC 2017.