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En quelques mots ...
C'est ici la quintessence de l'association d'un vignoble d'exception et d'un vigneron résolument engagé dans une démarche de qualité et de respect du terroir. Vignes âgées de 20 à 30 ans. Vendanges manuelles. Méthode traditionnelle. Prise de mousse avec sucre résiduel naturel. Zéro dosage. 12 mois sur latte minimum.
La dégustation
L'oeil
Robe élégante.
Le nez
Floral.
Vin Floral | Fruité | Grillé
La bouche
Bulles fines, notes de pêches, notes grillées.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argilo à silex
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, cocktail, gougères, feuilletés au saumon et chèvre, terrine de homard
Viandes
Cari de porc
Poissons & fruits de mer
Huitres, fruits de mer, poissons crus, lotte au cidre
Légumes
Nouilles chinoises
Desserts
Tarte au citron, crumble aux pommes, crêpes
Avis clients
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DOMAINE VINCENT CAREME
DOMAINE VINCENT CAREME est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin BRUT .
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE VINCENT CAREME avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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