DOMAINE VINCENT CAREME

BRUT 2013 | Vouvray Pétillant | Effervescent |

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
BRUT - DOMAINE VINCENT CAREME - 2013 - Effervescent

Vignes âgées de 20 à 30 ans. Vendanges manuelles. Méthode traditionnelle. Prise de mousse avec sucre résiduel naturel. Zéro dosage. 12 mois sur latte minimum.

19,00 €
l'unité

Epuisé

J'achète chez un producteur en direct DOMAINE VINCENT CAREME Délai moyen : 6 à 9 jours
Fiche Technique
  • Appellation

    Vouvray Pétillant

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  • Terroir

    Argilo à silex

Dégustation
  • La bouche

    Bulles fines, notes de pêches, notes grillées.

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Apéritif, cocktail

  • Desserts

    Desserts

DOMAINE VINCENT CAREME

France

Vincent Carême est l'un des vignerons phare de l'appellation Vouvray. Il s'implique dans la mise en valeur de l'AOC, en aidant les pro

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Ses chiffres
1 cuvée disponible 28,00 € - 28,00 €
Ses autres cuvées
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Vallée de la Loire

France

Le Val de Loire et sa mosaïque de vignobles à la variété affirmée. Un territoire vaste, des méthodes de vinifications multiples, mais des vins qui se retrouvent sur leur légèreté et leur fraicheur. Avec une grande diversité des sols et un climat qui varie d'océanique, à continental et légèrement montagnard, le Val de Loire est la 3ème région viticole française. Elle regroupe plusieurs sous-régions : le pays Nantais ou Muscadet, l'Anjou, La Touraine, et Le Saumurois, et produit des vins rouges, rosés, et blancs d'une qualité inégale. Mais on y trouve des merveilles, et rien ne vaut un beau plateau de crustacés accompagné d'un blanc du Val de Loire aux doux arômes abricotés, ou une pièce de viande assorti à un rouge d'Anjou rond et gourmand. Sans oublier la méthode champenoise, très appréciée dans la région, et qui saura se révéler avec un dessert. D'ailleurs il se dit qu'il n'y a rien de plus agréable que de déguster un bon verre de vin dans un restaurant de la Vallée de la Loire... On prend le pari ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1302 producteurs listés

  • Production

    4 millions d'hectolitres/an

  • Surface

    70 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Très grande diversité de sols dans le vignoble de la vallée de la Loire (schiste, calcaire, sable, argile, graviers, granites ...)

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay, Pineau d'Aunis, Pinot Noir, Côt

    Blancs : Chenin blanc, Sauvignon blanc, Melon, Chardonnay