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Sauvignon Domaine Leblanc - Closserons Vin Blanc ● Vin de Pays du Val de Loire

Epuisé

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Sauvignon - Domaine Leblanc - Closserons - - Blanc
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En quelques mots ...

.100% sauvignon. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo-régulée, pressurage, macération pré fermentaire à froid, pressurage direct, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, elevage en cuve ciment

La dégustation

L'oeil

Couleur or vert, limpide, reflets jaune vert.

Le nez

Aromatique, expressif, légers arômes d'acacia, légers arômes de chèvrefeuille, intenses arômes de fleurs blanches, généreux arômes d'agrumes, généreux arômes de fruits de la passion, intenses arômes de fruits exotiques.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Aromatique, intense, pleine, légères notes de fleurs blanches, généreuses notes d'agrumes, puissantes notes de fruits exotiques, souple, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.

Vin Tendre

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Sauvignon

Terroir Sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Fricassée au tourain, ouefs mollets normands, salade de chèvre chaud

Viandes

Potée limousine

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, fruits de mer et crustacés

Légumes

Tian de légumes

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Domaine Leblanc - Closserons

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Domaine Leblanc - Closserons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon .

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Appellation

Vin de Pays du Val de Loire

L'appellation Vin de Pays du Val de Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Leblanc - Closserons avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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