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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Hého - Domaine Les Hautes Noëlles - 2017 - Rosé
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En quelques mots ...

Taille courte, ébourgeonnage sévère, éclaircissage des raisins, palissage des vignes. Déjà, dans la conduite de la vigne, toutes les opérations sont menées dans le but d’obtenir un vin très près du fruit.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Selon le millésime, une fermentation malolactique peut être faite pour gagner en rondeur.

La dégustation

L'oeil

Robe rose bonbon.

Le nez

Arômes de framboise et de fruits frais.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche ronde et fruitée avec une finale très souple.

Vin Fruité | Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Groleau

Terroir Sablo-limoneux.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pizza

Viandes

Couscous, tajines, paella

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Domaine Les Hautes Noëlles

Domaine Les Hautes Noëlles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hého 2017.