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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
DESTINEA - Vignobles Joseph Mellot - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin séduit par son «enthousiasme» aromatique et par son équilibre gustatif. Après un débourbage statique au froid, la fermentation s’effectue en cuve inox thermorégulée à basse température. L’élevage se pratique sur lies fines.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle, limpide et brillante.

Le nez

Un nez élégant mélangeant les notes florales (genêt) aux arômes fruités du Sauvignon (citron, pamplemousse).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une bouche équilibrée entre la fraîcheur et la rondeur, expressive avec une finale aromatique.

Vin Aromatique | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Sauvignon

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mer

Poissons & fruits de mer

Poissons

Fromages

Fromages de chèvre

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