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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Prima Donna - Prieure La Chaume - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Prima Donna, comme une « prima donna » en art lyrique, cette cuvée ambitionne le rôle le plus difficile mais qui produit le plus bel effet. Récolte 100% manuelle en cagettes, pressurage direct des jus et assemblage. Pratique culturale : Amendement organique exclusivement, désherbage mécanique. Vinification : Pressurage direct des jus, assemblage et fermentation naturelle sous contrôle de température à 18°C en cuve. Stabilisation tartrique au froid. Très légère filtration.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Très belle rencontre avec Christian et avec ses vins d'une finesse et gourmandise incroyable ! Superbement travaillé !

La dégustation

L'oeil

Robe attrayante.

Le nez

Sur le socle d'une délicate structure tannique attribuée au pinot noir, le chardonnay exprime suavité avec des arômes féminin de poire, kiwi ou encore de banane.

Vin Fort | Fruité | Minéral

La bouche

Un équilibre entre gourmandise fruité et fraîcheur persistante légèrement citronnée.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Pinot noir

Terroir Coteaux argilo-calcaire exposés ouest face à l'Océan Atlantique.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

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Prieure La Chaume

Prieure La Chaume est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prima Donna 2015.