1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Orfeo - Prieure La Chaume - 2015 - Rouge
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

earl prieure la chaume

Délai moyen : 3j environ

Livraison gratuite possible

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

« Orfeo » Cette cuvée est un hommage à l'œuvre musicale et poétique de Monteverdi inspirée du conte mythologique Grecque d'Orphée. Au cours des siècles ce mythe religieux allait se transformer en histoire d'amour et inspirer une œuvre musicale exemplaire. Récolte : 100% manuelle en cagettes, éraflage total et table de tri. Pratique culturale : Amendement organique exclusivement, désherbage mécanique. Vinification : Cuvaison longue de 10à 12jours, pas de levurage ou enzymage, simple remontages des jus. Pressurage doux. Association jus de goutte et jus de presse. Elevage en barriques bourguignonnes d'au moins trois vins pour une durée qui varie de 12 à 18 mois. Fermentation malo lactique en fûts. Cette cuvée est issue d'un élevage long. Celui ci aura duré dix huit mois dont sept avec passage en barrique. Pas du fût neuf bien sûr, des barriques bourguignonnes de trois vins provenant des meilleurs chênes de la forêt de Tronçais. Cette cuvée a des caractéristiques analytiques qui laissent supposer de réelles capacités au vieillissement.

La dégustation

La bouche

Par une attaque en bouche souple et soyeuse, cette cuvée exprime avec raffinement et plénitude des arômes de fruits à baies noires très mûrs. Une finale épicée, réglisse et poivre.

Vin Chaleureux

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Negrette

Terroir Coteaux argilo-calcaire exposés Sud.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Prieure La Chaume

Prieure La Chaume est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Orfeo 2015.