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vgc véronique günther-chéreau

Perles Fines du Coing Non millésimé | Vin de France - Sans origine géographique Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Perles Fines du Coing - VGC Véronique Günther-Chéreau - Non millésimé - Effervescent
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vgc vins de grandes cuvées (10 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Vin mousseux de qualité avec des bulles très fines et un nez aromatique. 100% Melon de Bourgogne. Issu de vignes âgées de 65 ans avec un rendement de 50 Hl/Ha. Après la fermentation traditionnelle, nous opérons une seconde fermentation en bouteille (élevage sur lattes) grâce à l'ajout de liqueur qui contient sucres et levures permettant d'obtenir un dégagement de CO2 naturel.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Ce cépage bourguignon a trouvé sa vocation en s’acclimatant à merveille au terroir Nantais.

La dégustation

Le nez

Ce vin révèle des arômes délicats d'agrumes ainsi que des notes de fleurs blanches.

Vin Fruité | Sec

La bouche

Il tend vers des notes briochées après quelques mois de mise en bouteille.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Melon

Terroir Gneiss à deux micas et grenat

Type culture

Raisonnée

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Gougères au fromage, galettes de blé noir

Poissons & fruits de mer

Blanquette de saumon, rouleaux de saumon fumé

Desserts

Desserts

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VGC Véronique Günther-Chéreau