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Paw! Paw! Peaux Rouges Vin Rouge ● Vin de France (Loire)

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Paw! Paw! - Peaux Rouges - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Macération semi-carbonique pendant trois semaines, pressurage vertical lent, puis élevage pendant 8 mois en cuves et en barriques. Mise en bouteilles par gravité. Un vin dominé par les fruits mûrs et une matière soyeuse.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Un vin à déguster avec une cuisine raffinée.

La dégustation

L'oeil

Belle robe couleur grenat.

Le nez

Nez très élégant dominé par les fruits mûrs.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, le fruit éclate, suit une matière soyeuse et des tannins très fins, bien fondus. Finale élégante.

Vin Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Grenache, Merlot

Terroir Basaltes décomposées.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Viande de grison, sauce tomate roquette.

Viandes

Tournedos de cerf.

Légumes

Purée de topinambour aux noisettes.

Desserts

Soufflé à la framboise.

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Peaux Rouges

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Peaux Rouges est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Paw! Paw! 2018.

Appellation

Vin de France (Loire)

L'appellation Vin de France (Loire) fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Peaux Rouges avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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