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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
La Part du Colibri - Côt - Domaine Le Fay d'Homme -  Vincent Caillé - 2019 - Rouge
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Domaine Le Fay D’homme

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cette cuvée fait référence à la légende amérindienne du Colibri qui nous rappelle que "Seul, nous ne sauverons pas la planète, mais nous faisons notre part.". Un vin à déguster frais sur le fruit et en toute convivialité.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis.

Le nez

Le nez est marqué par des notes de fruits noirs et d'épices.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin ets rond avec des tannins légers. La finale est soyeuse et sapide.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

15°C

Cépages Côt

Terroir Gabbro.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Aiguillettes de canard aux fruits rouges.

Légumes

Légumes rôtie aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé

Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Part du Colibri - Côt 2019.