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Bulles de Liv Dömane Vincendeau Vin Effervescent ● Vin de France (Loire)

2018 75cl
-10%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Bulles De Liv - Dömane Vincendeau - 2018 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Infos sur le crémant : ce crémant est un chenin blanc à 100 %. Le fruit provient d'un vieux vignoble de schistes verts et violets, de roches volcaniques et de quartz. Vendange début septembre 2018, mise en bouteille le 11 décembre 2018, dégorgement après 39 mois de levurage. Pas de dosage. Jaune or étincelant/perlage large, intense et fin à la fois. Le crémant de loire réserve zeitlos 2018 est déjà magnifique et plein d'expression au nez, l'abricot, la pêche de vigne et le coing rencontrent l'absinthe, le gingembre et l'anis. Un vin effervescent qui fait déjà parler de lui au nez, une entrée en matière magnifique. En bouche, il s'agrippe et inonde avec une minéralité intense, un fruit juteux, une impression salée, une structure puissante et un gaz carbonique envoûtant. Quel plaisir, quel crémant grandiose. Déjà en solo, c'est un plaisir fulminant. Et les plats qui l'accompagnent peuvent être pleins d'expression, alors la sensation d'umami parfaite s'installe . note de dégustation de christina hilker du 07.05.2022, copyright christina hilker allergene:enthält schwefel

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Dömane Vincendeau

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Dömane Vincendeau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bulles De Liv 2018.

Appellation

Vin de France (Loire)

L'appellation Vin de France (Loire) fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Dömane Vincendeau avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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