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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un gamay 2005 provenant de terres argilo-calcaires. Rendement de 25hl/ha. Récolte manuelle. Fermentation alcoolique en cuve, puis malolactique en fût, remontages quotidiens pratiqués pendant la 1ère fermentation. C'est un vin mature, mais dont l'impertinence est encore en mémoire. Un petit gibier à plumes ferait bien la conversation avec ce vin aérien.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Gibiers à plume
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MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Boa le rouge 2019.