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Boa le Rouge Mérieau - Vignobles des Bois Vaudons Vin Rouge ● Vin de France (Loire)

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Boa le rouge - MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Un gamay 2005 provenant de terres argilo-calcaires. Rendement de 25hl/ha. Récolte manuelle. Fermentation alcoolique en cuve, puis malolactique en fût, remontages quotidiens pratiqués pendant la 1ère fermentation. C'est un vin mature, mais dont l'impertinence est encore en mémoire. Un petit gibier à plumes ferait bien la conversation avec ce vin aérien.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Gamay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibiers à plume

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MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons

MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Boa le rouge 2019.