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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Sauvignon F de Fournier - FOURNIER Père & Fils - 2017 - Blanc
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Historique : L’origine du Sauvignon Blanc remonte, en France, à la nuit des temps. Au Moyen-Age, il a été introduit dans le département du Cher par les moines Bénédictins de l’Abbaye de Beauvoir. Dès le début du 16ème siècle, François 1er en faisait l’éloge à chaque fois qu’il résidait dans ses châteaux du Val de Loire. Cette cuvée spéciale est élaborée à partir de raisins récoltés avec la plus grande attention, dans les vignobles de la Touraine et de l’Anjou, appartenant à de prestigieux propriétaires. Elle a fait l’objet d’une attention toute particulière du Maître de chais afin de préserver l’élégance et la finesse du cépage.

La dégustation

Le nez

Le Cépage Sauvignon produit un vin blanc sec, frais et vif au nez puissant.

La bouche

Il possède un arôme particulier d’un mélange de parfum de fût de bois, de groseilliers en bourgeons, de raisins de table et de fruits de la passion.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Sauvignon

Terroir De nos jours, le Sauvignon est cultivé des limites les plus éloignées de l’Est à l’Ouest de l’aire de l’appellation, sur les collines de la Vallée de la Loire comme du Poitou et de la Vendée.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

A l’apéritif, huîtres, charcuteries

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer

Fromages

Fromages de chèvre

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FOURNIER Père & Fils

FOURNIER Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 56 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon F de Fournier 2017.