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Le Boisclair Vignobles Joseph Mellot Vin Rouge ● Saumur-Champigny

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
LE BOISCLAIR - Vignobles Joseph Mellot - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Egrappage, cuvaison de 18 jours, élevage en cuve inox.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis intense avec des reflets pourpres.

Le nez

Le nez est floral avec des arômes de violettes.

Vin Floral

La bouche

En bouche, l’attaque fraîche est soutenue par une structure plaisante.

Vin Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Vignes de 25 ans exposées à l’ouest sur des sols argilo-calcaires.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines de gibiers

Viandes

Viandes grillées

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés

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Appellation

Saumur-Champigny

L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 29 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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