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domaine garnier

Valençay Prestige 2017 | Valençay Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Valençay Prestige - DOMAINE GARNIER - 2017 - Rouge
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domaine garnier (6 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

TRAVAIL DE LA VIGNE : Culture raisonnée et durable sur chaque parcelle, enherbement entre rangs, effeuillage, vendange en vert. VINIFICATION : Sélection rigoureuse des meilleurs terroirs avec petits rendements, récolte mécanique avec égrappage, macération à froid sur Malbec et Pinot Noir puis macération courte à 25°. Chaque cépage fermente séparément, l’assemblage des 3 cépages est réalisé après la fermentation malolactique.

La dégustation

Le nez

Nez intense et complexe ou se mêlent les fruits rouges dominés par la griotte et les épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Souple, longue et équilibrée sa bouche est harmonieuse.

Vin Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay, Malbec, Pinot noir

Terroir Perruche et graviers.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles

Légumes

Choux farcis

Fromages

Crottin de Chavignol

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DOMAINE GARNIER

DOMAINE GARNIER est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Valençay Prestige 2017.