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Chèvrefeuille Francis Jourdain Vin Blanc ● Valençay

2019 75cl
1 note de guide

  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Chèvrefeuille - Francis Jourdain - 2019 - Blanc
    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
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    En quelques mots ...

    Issu d'un héritage familial, ces terres, situées sur les crêtes des coteaux du cher présentent un sol particulier, où, sous l'époque napoléonienne, certains taillaient la pierre à fusil et d'autres, travaillaient les vignes et élaboraient leur vin.à l'oeil, la robe arbore une jolie coloration jaune vert. Au nez, ce valençay est caractérisé par des notes florales et d'agrumes.en bouche, l'attaque est fraîche, souple et aromatique.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune paille aux reflets verts.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes d'agrumes et de fleurs.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est souple avec une pointe de vivacité bien équilibré.

    Vin Fruité | Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2023

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay, Sauvignon blanc

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille marinée aux agrumes.

    Poissons & fruits de mer

    Sole meunière.

    Légumes

    Tarte à la tomate.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Pommes au four.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

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    Appellation

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    L'appellation Valençay fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Francis Jourdain avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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