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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Le Touraine Sauvignon Blanc du Domaine Roc de l'Abbaye est un superbe ambassadeur de la typicité et de l'élégance des vins blancs de la Vallée de la Loire. Issu de l'appellation Touraine, ce vin incarne à merveille la fraîcheur et la vivacité que l'on recherche dans un sauvignon blanc de qualité. Dès le premier regard, sa robe d'un jaune pâle aux reflets verts annonce un vin vif et tonique. Au nez, des arômes prononcés de citron vert, de pamplemousse et de buis se mêlent harmonieusement, offrant une palette olfactive des plus séduisantes. En bouche, c'est une explosion de fraîcheur et de minéralité qui prend le relais, soutenue par une acidité vive et une excellente longueur en bouche. Ce Touraine Sauvignon Blanc saura accompagner avec brio des fruits de mer, des asperges grillées ou encore une salade de chèvre chaud. Sans aucun doute, un blanc de la Loire à découvrir et à savourer !
La dégustation
L'oeil
Or pâle
Le nez
Un nez intense de fruits exotiques (ananas, orange), mêlées à des notes florales (lilas, violette).
La bouche
Une agréable acidité confère au vin du croquant. En finale des notes d’orange se prolongent.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer
Fromages
Fromages de chèvre
Avis clients
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Domaine Roc de l'Abbaye
Domaine Roc de l'Abbaye est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Touraine Sauvignon Blanc 2018.
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Roc de l'Abbaye avec ses 13 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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