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henry marionnet

Sève Rouge Touraine Gamay 2017 | Touraine Vin rouge | 75cl

-25%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Sève Rouge Touraine Gamay - Henry Marionnet - 2017 - Rouge
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  • Atypique Atypique
  • Exclu Twil Exclu Twil
  • Peu de sulfites Peu de sulfites
  • Stock Limité Stock Limité
En quelques mots ...

"J'ai crée la cuvée Sève Rouge à partir de vignes anciennes (50 ans) de cépage Gamay. Grâce à une vinification spéciale consistant en une fermentation de raisins intacts cueillis à la main, nous obtenons un grand vin de plaisir, extrêmement fruité, qui se boit frais, entre 10° et 12°, pendant tôt un repas." Jean-Sébastien Marionnet.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Dès 1992, Monsieur Marionnet expérimente la vigne non greffée sur son principal cépage, il est surnommé le "Roi du Gamay".

La dégustation

L'oeil

Robe élégante.

Le nez

Une véritable explosion d'arômes de fraises, framboises, cassis, kirsch, café, bonbon anglais.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Un vin d'un fruité immense, digeste et aux arômes poivrés.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Gamay

Terroir Argile à silex et graviers

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines

Viandes

Carpaccio de boeuf, gigot d'agneau, cochon de lait

Légumes

Choux farcis, gratin dauphinois, épinards au beurre

Fromages

Fromages fermiers

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Henry Marionnet

Henry Marionnet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sève Rouge Touraine Gamay 2017.