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En quelques mots ...
Parfum magnifique, fruit croquant avec longueur, harmonie et épicessucre résiduel:0,70g/l / acidité:5,30g/lsur 30 hectares de vignes situées sur les meilleurs sites de la commune oisly est également cultivé ce sauvignon touraine très fruité, aromatique et riche, avec un parfum prononcé de fleurs des champs. Il est cultivé selon les règles de la viticulture intégrée terra vitis, ce qui garantit, outre une culture proche de la nature, un contrôle régulier des sols et des vignes. Les raisins sont ainsi récoltés à maturité optimale. Les vins se distinguent par une qualité élevée constante pour un prix très modéré. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle, limpide.
Le nez
Typé sauvignon, fruits exotiques et notes végétales et florales. Aubépine, acacia, chèvrefeuille.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, le vin s'ouvre sur une belle tension et une attaque vive. La finale est persistante et aromatique.
Vin Aromatique | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Argiles variées et graviers.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pain de poissons, crudités.
Viandes
Aiguillettes de poulet, quiche lorraine, andouillette au Vouvray.
Poissons & fruits de mer
Bouillabaisse.
Légumes
Choux braisés.
Fromages
Picodon, Bleu d'Auvergne.
Desserts
Pommes au four.
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Domaine Octavie
Domaine Octavie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon Blanc .
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Octavie avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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