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Sauvignon Guy Allion - Domaine du Haut Perron Vin Blanc ● Touraine

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Sauvignon - Guy Allion - Domaine du Haut Perron - 2013 - Blanc
  • 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...

Ce Sauvignon s'est bien fait remarqué à Angers ! Il a gagné le Liger d'Or 2014 !

La dégustation

L'oeil

La robe jaune pâle aux reflets verts, limpidité parfaite, brillance éclatante, bonne intensité.

Le nez

Le nez est très plaisant aux arômes de pommes vertes, d’agrumes et de fleurs blanches (bourgeon de cassis). Après aération, toujours ces arômes avec un léger côté végétal fin comme le buis.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

En bouche : vin souple présent relayé par une certaine vivacité. Bel équilibre, de la matière, rétro-olfaction sur les agrumes et le végétal fin.

Vin Fruité | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

En apéritif

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, poissons avec une sauce légèrement crémée ou en beurre blanc.

Légumes

Asperges

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Guy Allion - Domaine du Haut Perron

Guy Allion - Domaine du Haut Perron est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon 2013.