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En quelques mots ...
Ce touraine rosé fruité et finement effervescent est parfait à l'apéritif, avec des grillades au barbecue, une salade de fruits rouges, mais aussi en fin de repas, en cocktail ou pour vos réveillons !.100% grolleau. Vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en demi-muid, pressurage direct, débourbage, issu de pressée, elevage en demi-muid, bouchon traditionnel en liège
La dégustation
L'oeil
Couleur rosée, effervescence régulière, reflets corail.
Le nez
Délicat, subtils arômes de framboise, légers arômes de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Harmonieuse, perlante, légères notes de cassis, notes de fruits frais, subtiles notes de groseille.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Groleau
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Viandes
Grillades, agneau confit.
Légumes
Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.
Fromages
Plateau de fromages.
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Domaine du Viking
Domaine du Viking est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Coquet .
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine du Viking avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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