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domaine du rin du bois

Réserve 2013 | Touraine Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Réserve - Domaine du Rin du Bois - 2013 - Rouge
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earl jousselin et fils (11 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Origines : - Cépage : Gamay 90%, Cabernet Franc 10% - Sol : Argile à silex - Taille : Guyot - Rendement : 55 hl/ha Vinification : Les raisins sont vinifiés séparément par cépage et l’assemblage s’effectue au printemps qui suit la récolte. Elevage : Conservation en cuve 6 mois après assemblage, mise en bouteille au domaine.

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge vif.

Le nez

Sur les fruits rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Vin riche en arômes, très fruité avec la caractéristique du Gamay, le Cabernet Franc apporte structure et tanins.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2019

Service

14°C

Cépages Cabernet-franc, Gamay

Terroir Argiles variées.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate

Légumes

Champignons à la créme

Fromages

Sainte Maure de Touraine

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Domaine du Rin du Bois

Domaine du Rin du Bois est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Réserve 2013.