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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
Mode de vendange: mécanique, le matin très tôt pour avoir une vendange fraîche Vinification: pressurage en pressoir pneumatique dès la récolte, débourbage statique à froid 24 heures après, fermentation à basse température, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, mise en bouteilles au Printemps Le Pineau d'Aunis est le plus ancien cépage de la Loire.
La dégustation
L'oeil
Couleur ambrée
Le nez
Légèrement poivré
La bouche
Vin rosé sec et léger, très fruité, étonnante fraîcheur
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Pineau d'aunis
Terroir argilo-calcaire sur tuffeau
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuteries
Viandes
Grillades, plats épicés
Domaine des Tabourelles
Domaine des Tabourelles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pineau d'Aunis 2013.
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine des Tabourelles avec ses 9 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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