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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Pineau d'Aunis - Domaine des Tabourelles - 2013 - Rosé
En quelques mots ...

Mode de vendange: mécanique, le matin très tôt pour avoir une vendange fraîche Vinification: pressurage en pressoir pneumatique dès la récolte, débourbage statique à froid 24 heures après, fermentation à basse température, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, mise en bouteilles au Printemps Le Pineau d'Aunis est le plus ancien cépage de la Loire.

La dégustation

L'oeil

Couleur ambrée

Le nez

Légèrement poivré

La bouche

Vin rosé sec et léger, très fruité, étonnante fraîcheur

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Pineau d'aunis

Terroir argilo-calcaire sur tuffeau

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries

Viandes

Grillades, plats épicés

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Domaine des Tabourelles