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domaine du rin du bois

Noble Terre 2014 | Touraine Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Noble Terre - Domaine du Rin du Bois - 2014 - Rouge
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earl jousselin et fils (11 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Origines : - Cépage : Pinot Noir - Sol : Argile à Silex - Taille : Guyot - Rendement : 55 hl/ha Vinification : La vendange est éraflée et mise en cuves thermorégulées. Durée de cuvaison : 10 à 15 jours selon les années Elevage : Conservation en cuve, mise en bouteille au domaine (mars-avril)

La dégustation

L'oeil

Robe couleur cerise gourmande.

Le nez

Sur les fruits rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Forte saveur de raisin surmontée de fines senteurs : arômes de fleurs et de fruits.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argiles variées.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate

Légumes

Champignons à la créme

Fromages

Sainte Maure de Touraine

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Domaine du Rin du Bois