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blanc foussy - grandes caves saint roch

Marcel Martin - Touraine Le Clouquin 2017 | Touraine Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Marcel Martin - Touraine Le Clouquin - Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch - 2017 - Rouge
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lacheteau sas (12 vins)

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En quelques mots ...

Situation géographique : L'appellation Touraine s'étend sur 70 communes entre les départements de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher. Sol : Les sols sont diversifié, à prédominance calcaire et argileux, ce qui donne de la fraîcheur et de la légèreté aux vins. Vinification : La vinification s'effectue de manière a conserver tous les arômes du Gamay et tout le caractére du Côt, qui vont ensuite s'équilibrer en bouche dans une grande armonie.

La dégustation

L'oeil

Robe : Rouge rubis

Le nez

Nez : Nez expressif, aux notes de fruits rouges et de clou de girofles.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche : Attaque souple, avec un très bel équilibre général. On retrouve en fin de bouche le caractére et le côté épicé du Côt, tout en gardant la rondeur et le croquant.

Vin Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Cot (malbec), Gamay

Terroir prédominance calcaire et argileux

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate

Légumes

Champignons à la créme

Fromages

Sainte Maure de Touraine

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Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch

Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marcel Martin - Touraine Le Clouquin 2017.