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En quelques mots ...
SITUATION GEOGRAPHIQUE : Coté sud du Cher à l'est de la Touraine TRAVAIL DE LA VIGNE : Culture raisonnée et durable sur chaque parcelle, enherbement entre rangs, effeuillage, vendange en vert. VINIFICATION : Aprés une première fermentation en cuve, le vin part à la champagnisation, la deuxième fermentation a lieu en bouteille dans des caves en tuffeau à 13°. Aprés un repos de 10 mois sur latte minimum, le vin peut être dégorgé, prêt à être commercialisé.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats.
Le nez
Arômes de pêche et de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Sa bouche ronde et onctueuse est relevée par des bulles fines et aériennes.
Vin Elégant | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cot (malbec)
Terroir Perruche, Aubuis
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Viandes
Grillades, agneau confit.
Légumes
Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
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DOMAINE GARNIER
DOMAINE GARNIER est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les demoiselles de Chamberlin .
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE GARNIER avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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