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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Gamay - Domaine des Tabourelles - 2012 - Rouge
En quelques mots ...

Mode de vendange: mécanique Vinification : macération des raisins en cuve inox pendant une semaine, puis pressurage en pressoir pneumatique, régulation des températures de fermentation, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, mise en bouteilles au Printemps.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis

Le nez

Riche en arômes de fruits rouges: framboises, fraises

Vin Fruité

La bouche

Frais en bouche, peu tannique avec de la rondeur, le Gamay est un vin friand, élégant

Vin Elégant | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Gamay

Terroir argilo-calcaire sur tuffeau

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Grillades, viandes blanches, volailles

Fromages

Fromages

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