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Domaine Delobel - la Parenthèse - Pineau D'aunis 2019 Delobel Vin Rouge | Touraine

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Epuisé

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Domaine Delobel - La Parenthèse - Pineau D'aunis 2019 - Delobel -  - Rouge
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En quelques mots ...

Domaine delobel - la parenthèse - pineau d'aunis 2019le domaine delobel se situe à ouchamps, sur le vignoble de oisly dans le val de loire. Il a été créé par benjamin delobel, originaire du nord-pas-de-calais, en 2013. Il possède 12 hectares de vignes, 10 hectares de sauvignon blanc et 2 hectares de gamay et pineau d’aunis. Le domaine est conduit en agriculture biologique, certifiée depuis 2013. Les vignes de l’exploitation sont issues de sélections massales, ce qui permet de conserver la qualité de production des anciens ceps et une complexité variétale riche.la parenthèse rouge est élaborée à partir de pineau d’aunis planté en 2018.cépage : 100% pineau d’aunis

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge cerise, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes gourmandes sur les fruits rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est souple et gouleyant. La finale est harmonieuse et fruitée.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Cabernet-franc, Cot (malbec), Gamay

Terroir Argiles variées et graviers.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons.

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate.

Légumes

Champignons à la créme.

Fromages

Sainte Maure de Touraine.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Delobel

Delobel est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Delobel - La Parenthèse - Pineau D'aunis 2019 .