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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Ce vin est très fruité, souple et rond avec une très grande finesse de bulles. Ce millésime 2017 se caractérise par du fruit et de la rondeur en bouche. Il accompagne à merveille tous les desserts à base de fruits rouges. 30% gamay, 70% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lattes avant dégorgement
La dégustation
L'oeil
Couleur rosée, nombreuses bulles très fines, reflets saumonés.
Le nez
Expressif, arômes de fruits rouges, arômes de bonbon anglais.
Vin Fruité
La bouche
Croquante, puissante, notes de fruits frais, intenses notes de fruits rouges, bonne intensité.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Gamay
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Viandes
Grillades, agneau confit.
Légumes
Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.
Fromages
Plateau de fromages.
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Domaine De La Renaudie
Domaine De La Renaudie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Rosé Fines Bulles De Touraine .
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine De La Renaudie avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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