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Antéa Domaine Sauvète Vin Rouge ● Touraine

Epuisé

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Antéa - Domaine Sauvète - - Rouge
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En quelques mots ...

Issu de nos meilleurs coteaux le long du cher - d'où l'appellation touraine chenonceaux - cette cuvée allie complexité aromatique, concentration et élégance. Riche en arômes de petits fruits noirs, elle dévoile aussi des notes de réglisse et de d'épices.. 20% cabernet franc, 80% côt. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, fermentation thermo-régulée, macération carbonique totale, utilisation de levures indigènes, filtration légère, elevage sur lies, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Robe noire.

Le nez

Nez intense et complexe sur des notes épicées et chocolatées.

Vin Epicé | Gourmand

La bouche

La bouche est surprenante, très riche en arômes de fruits noirs très mûrs. Les tanins très présents sont bien enrobés et la bouche se poursuit longuement sur des sensations sucrées.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Malbec

Terroir Galets roulés.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

viandes rouges, canard, viandes marinées

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Domaine Sauvète

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Domaine Sauvète est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Antéa .

Appellation

Touraine

L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Sauvète avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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