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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Gamay - Domaine des Tabourelles - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Mode de vendange: mécanique Vinification : macération des raisins en cuve inox pendant une semaine, puis pressurage en pressoir pneumatique, régulation des températures de fermentation, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, mise en bouteilles au Printemps.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis

Le nez

Riche en arômes de fruits rouges: framboises, fraises

Vin Fruité

La bouche

Frais en bouche, peu tannique avec de la rondeur, le Gamay est un vin friand, élégant

Vin Elégant | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Gamay

Terroir argilo-calcaire sur tuffeau

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons.

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate.

Légumes

Champignons à la créme.

Fromages

Sainte Maure de Touraine.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine des Tabourelles

Domaine des Tabourelles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gamay 2016.