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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Les Charmilles - Domaine du Rin du Bois - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Origines: cepage: cabernet franc Sol: Argile à Silex Taille: Guyot rendement: 55 hl/ha Vinification la vendange est éraflée et mise en cuves thermorégulées. Durée de cuvaison: 10 à 15 jours selon les années Elevage Conservation en cuve, mise en bouteille au domaine en septembre

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge rubis foncé avec des nuances grenat

Le nez

Arômes complexes et longs

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

vin à la fois puissant et harmonieux, en bouche, impression de plénitude en raison de sa richesse et de sa charpente

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argiles variées.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate

Légumes

Champignons à la créme

Fromages

Sainte Maure de Touraine

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Domaine du Rin du Bois