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château du petit thouars

Cuvée Amiral 2011 | Touraine Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Cuvée Amiral - Château Du Petit Thouars - 2011 - Rouge
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chÂteau du petit thouars (9 vins)

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En quelques mots ...

Les vins de la cuvée Amiral sont élaborés uniquement à partir des vins de presse des millésimes d’exception. L'élevage est fait en fûts de chêne de 2 vins en moyenne (durée de l’élevage 24 en moyenne), avec changement de barrique au bout de 12 mois. Cet élevage permet de conjuguer puissance, élegance et longueur avec des tannins déjà fondus, qui annoncent de grands vins de garde.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

"Nez ouvert et gourmand sur des notes de petits fruits rouges, palais riche et élégant aux tanins soyeux, voici un vin bien dans son cru, à découvrir dans deux ans sur une côte de bœuf." Le Guide Hachette du Vin

La dégustation

L'oeil

Robe couleur cerise gourmande.

Le nez

Sur les fruits rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Fruits frais, souple et gouleyante.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2019

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argiles variées.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate

Légumes

Champignons à la crème

Fromages

Sainte Maure de Touraine

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