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Vinifera Sauvignon Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise Vin Blanc ● Touraine

2018 75cl
  • 16
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Vinifera Sauvignon - Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise - 2018 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Il s'agit ici d'une vigne d'exception réalisée Franc de Pied, c'est à dire non-greffée, comme cela se pratiquait avant l'apparition du Phylloxéra en 1864. Ainsi, cette cuvée 100% Sauvignon ne goûte comme aucune autre : plus élégante, plus racée et plus classe que celles issues de vignes greffées. Une vraie pépite aux notes florales et fruits à chair blanche et agrumes. À boire dans les 5 ans et bien frais.

    Bettane & Dessauve

    Bettane & Dessauve Critique professionnel

    Élégant, presque aérien, c'est un sauvignon unique, flamboyant. Ceux qui n'apprécient pas le cépage devront abdiquer.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune or, brillante.

    Le nez

    Nez frais, aux notes florales (acacia) et fruitées (poire, pamplemousse).

    Vin Floral | Minéral | Nerveux

    La bouche

    Bouche fraiche et minérale à la complexité et l'élégance étonnantes.

    Vin Fruité | Long | Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2022

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon

    Terroir Siliceux sur ouche argileuse.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille marinée aux agrumes.

    Poissons & fruits de mer

    Sole meunière.

    Légumes

    Risotto aux pleurotes.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    6

    4.25/5

    (6 avis client)

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    5/ 5
    5
    Une des meilleures cuvées de Marionnet à mon sens, peut être parce qu'elle ne provient pas de vignes greffées. Du fruit en veux tu en voilà et une belle longueur en bouche.
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Beaucoup de rondeur et une belle amplitude en bouche, une vraie révélation sur ce Sauvignon de Touraine, qui me réconcilie avec ce cépage.
    4/ 5
    4
    Elégant et persistant

    Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise

    Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vinifera Sauvignon 2018.