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domaine des corbillières

Fabel Barbou 2018 | Touraine Vin blanc | 75cl

Plus que 9 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Fabel Barbou - Domaine des Corbillières - 2018 - Blanc
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la cave de l'ill

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Une cuvée en hommage à l'arrière-grand-père qui acheta le domaine. Un sauvignon typique de la Sologne viticole, avec son nez expressif et tonique, entre agrumes et fruits exotiques, son palais ciselé et harmonieux, dont la fraîcheur est soulignée par des arômes de pamplemousse.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits exotiques et d'agrumes mêlées de notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est souple et harmonieux. la finale est persistante et aromatique.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Argiles variées et graviers.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Ceviche.

Légumes

Raviole de Romans.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Mousse de fruits exotiques.

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Domaine des Corbillières

Domaine des Corbillières est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fabel Barbou 2018.