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Oneiros Domaine Sauvète Vin Blanc ● Touraine-Chenonceaux

Epuisé

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Oneiros - Domaine Sauvète -  - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue de nos meilleurs coteaux avec une splendide vue sur la vallée du cher. Harmonieux avec des notes de fruits mûrs, d'agrumes, elle est aussi marquée par une fraîcheur minérale. 100% sauvignon. Culture biologique, vendanges manuelles, fermentation thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, bâtonnage régulier, macération pré fermentaire à froid, filtration légère, elevage sur lies

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, claire.

Le nez

Complexe, fruité, intenses arômes de fruits exotiques, légers arômes de pêche, légers arômes de silex.

La bouche

Harmonieuse, généreuse, dense, intenses notes d'agrumes, intenses notes de fruits exotiques, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

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Domaine Sauvète

Domaine Sauvète est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Oneiros .