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domaine pascal gibault

Domaine Gibault – Le Graal 2015 | Touraine-Chenonceaux Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Domaine Gibault – Le Graal - Domaine Pascal Gibault - 2015 - Blanc
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sarl danielle l ansee (8 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Chaque geste vigneron de Pascal Gibault est la vision d’un vin parfumé, d’un véritable bouquet de fruits, de fleurs et d’arômes mais est aussi la vision d’une originalité qui exprime la particularité de chaque parcelle. L’évidence, ici, du Génie d’un terroir ! Le Terroir se révèle, sa présence offre un flacon merveilleux pour les fins gourmets et les connaisseurs d’une cuisine créative, étoilée et jeune. Pascal Gibault est « visionnaire de crus « en Loire. Viticulture : Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, associée au travail du sol. Vinification : Une vinification longue à basse température et, suivie d’un élevage sur lies fines .

La dégustation

L'oeil

A l’œil le vin est limpide et brillant, la couleur jaune dorée.

Le nez

Le nez est très expressif et complexe avec une dominante d’arômes fruités (pêche, abricot sec, mangue fruits de la passion). Dans un 2è temps, on retrouve des notes florales comme le tilleul.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche présente un beau volume avec du gras. Il se dégage une bonne sensation de fraîcheur grâce à la richesse aromatique.

Vin Aromatique | Gras

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Sauvignon

Terroir Ce vin est issu de 1.75 ha de terroirs sableux sur calcaires et argilo-calcaires de des parcelles «Les Bas Quartauts». Ces parcelles sont exposées plein Sud.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Pascal Gibault

Domaine Pascal Gibault est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Gibault – Le Graal 2015.