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Domaine Pascal Gibault
Domaine Gibault – Le Graal 2014 | Touraine-Chenonceaux Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Sarl Danielle L AnseeLivraison estimée entre le 4 et le 5 mars
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En quelques mots ...
Chaque geste vigneron de Pascal Gibault est la vision d’un vin parfumé, d’un véritable bouquet de fruits, de fleurs et d’arômes mais est aussi la vision d’une originalité qui exprime la particularité de chaque parcelle. L’évidence, ici, du Génie d’un terroir ! Le Terroir se révèle, sa présence offre un flacon merveilleux pour les fins gourmets et les connaisseurs d’une cuisine créative, étoilée et jeune. Pascal Gibault est « visionnaire de crus « en Loire. Viticulture : Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, associée au travail du sol. Vinification : Une vinification longue à basse température et, suivie d’un élevage sur lies fines .
La dégustation
L'oeil
A l’œil le vin est limpide et brillant, la couleur jaune dorée.
Le nez
Le nez est très expressif et complexe avec une dominante d’arômes fruités (pêche, abricot sec, mangue fruits de la passion). Dans un 2è temps, on retrouve des notes florales comme le tilleul.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche présente un beau volume avec du gras. Il se dégage une bonne sensation de fraîcheur grâce à la richesse aromatique.
Vin Aromatique | Gras
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Sauvignon
Terroir Ce vin est issu de 1.75 ha de terroirs sableux sur calcaires et argilo-calcaires de des parcelles «Les Bas Quartauts». Ces parcelles sont exposées plein Sud.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Pascal Gibault
Domaine Pascal Gibault est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Gibault – Le Graal 2014.
Appellation
Touraine-Chenonceaux
L'appellation Touraine-Chenonceaux fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Pascal Gibault avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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