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Touraine Amboise Diaboli'côt Bonnigal Bodet Vin Rouge ● Touraine-Amboise

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Touraine Amboise Diaboli'Côt - Bonnigal Bodet - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Enherbement au milieu des rangs, travail des sols sous le rang, pas d’antibotrytis, effeuillage avant vendange. Vendanges manuelles, tri sur table vibrante. Macération carbonique en foudre, grappes entières.9 jours de cuvaison. Elevage en cuve inox sur lies fines pendant 9 mois.Pas d’ajout de sulfite durant l’élevage.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Une explosion de fruits ! Ca donne envie de trinquer !

La dégustation

Le nez

Du fruits bien mûrs !

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche tonique.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cot (malbec)

Terroir Argile à silex sur calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries et cochonnailles à partager

Viandes

Grillades

Légumes

Légumes à la plancha avec ail et huile d'olive

Fromages

Fromages fermiers

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Bonnigal Bodet

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Bonnigal Bodet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Touraine Amboise Diaboli'Côt 2017.

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Appellation

Touraine-Amboise

L'appellation Touraine-Amboise fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Bonnigal Bodet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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