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Nous recherchons la pleine expression du fruit et la complémentarité de 3 cépages typiques de touraine-amboise, pour que le vin s’exprime sur un beau volume, dans un registre de gourmandise et de volupté.
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs et d'épices.
La bouche
En bouche, le vin est ample et gouleyant.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Viande rouge, volaille grillée.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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La Grange Tiphaine est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ad Libitum 2020.