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Domaine Laureau

Le Bel Ouvrage - Magnum 2015 | Savennières Vin blanc | 150cl

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150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Le Bel Ouvrage - Domaine Laureau - 2015 - Blanc
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Domaine Damien Laureau

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cuvée phare du domaine Laureau, élaborée dans les règles de l'art, vendanges manuelles, élevage 12 mois sur lies en barriques. Cette cuvée est un petit bijou. Miel, coing et gentiane se révèlent à vos papilles et évoquent des accords mets - vins tout en finesse.

Manuel Peyrondet

Manuel Peyrondet Meilleur Sommelier de France 2008

Un Bel Ouvrage juste stratosphérique

La dégustation

L'oeil

Robe dorée étincelante.

Le nez

Nez contrasté d’agrumes et fruits exotiques.

Vin Doux | Gourmand | Mielleux

La bouche

Une bouche large : miel, coing, gentiane, tout en longueur et en minéralité.

Vin Aromatique | Long | Plein | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chenín

Terroir Sables et schistes, rhyolite.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

150cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande blanche (veau), champignons pour la finesse.

Poissons & fruits de mer

Poissons aux chairs délicates, homards, noix de St Jacques ou bars juste saisis.

Légumes

Plats travaillés aux saveurs exotiques ( jus de maracuja).

Fromages

Fromages jeunes, comté ou brebis très fins.

Avis clients
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3.75/5

(2 avis client)

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Domaine Laureau

Domaine Laureau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Bel Ouvrage 2015.