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G&G
G&G
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
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Classique
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Coup de cœur
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Raisonnée
En quelques mots ...
On retrouve les différentes parcelles attenantes au Château d’Epiré dans ce vin de Savennières au caractère marqué par son fruité et sa minéralité, typique de la région de la Loire.
Un grand cru d'Anjou qui arrive à son apogée
La dégustation
L'oeil
Robe jaune serin aux nuances or-vert
Le nez
arômes fins élégant et discret avec des arômes de tilleul et une touche de minéralité.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Bouche ronde, veloutée, une pointe aromatique de caramel au lait. Fin de bouche douce et suave
Vin Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Grès à schiste gréseux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches, boudin blanc.
Poissons & fruits de mer
Poisson à la chair ferme.
Légumes
Risottos aux asperges.
Fromages
Comté, mimolette, tomme.
Desserts
Crémet d'Anjou.
Notes des guides
91 / 100 Gilbert & Gaillard
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Château d'Epiré
Château d'Epiré est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château d'Epiré 2017.
Appellation
Savennières
L'appellation Savennières fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château d'Epiré avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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