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Château D'epiré Château D'epiré Vin Blanc ● Savennières

1994 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1994
Château d'Epiré - Château d'Epiré - 1994 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

On retrouve les différentes parcelles attenantes au Château d’Epiré dans ce vin de Savennières au caractère marqué par son fruité et sa minéralité, typique de la région de la Loire.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune serin aux nuances or-vert.

Le nez

arômes fins élégant et discret avec des arômes de tilleul et une touche de minéralité.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Bouche ronde, veloutée, une pointe aromatique de caramel au lait. Fin de bouche douce et suave.

Vin Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Grès à schiste gréseux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches, boudin blanc.

Poissons & fruits de mer

Poisson à la chair ferme.

Légumes

Risottos aux asperges.

Fromages

Comté, mimolette, tomme.

Desserts

Crémet d'Anjou.

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4.5/ 5
4.5
Toujours exquis ces Savenieres ... Une appellation qui demande à être connue !
4/ 5
4
Achat verifié
Sa qualité première : la fraicheur. A déguster sur huitres et fruits de mer, le poisson également.
4/ 5
4
J'adore le Chenin, c'est de loin mon cépage préféré pour les vins blancs
3.5/ 5
3.5
Un blanc sec assez droit et en légèreté. Pas forcément mon truc, je suis pas fan de blancs secs, mais c’est bien fait.

Château d'Epiré

Château d'Epiré est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château d'Epiré 1994.